Salada verde

Frischer Blattsalat dazu French oder Italienisches Dressing.

Salada grega E

Griechischer Salat mit Feta Käse, schwarzen Oliven, Tomaten, Gurken und Zwiebeln.

Salada vinagrete

Erfrischender Brasilianischer Salat mit Zwiebeln, Tomaten, grünem Paprika & rotem Paprika. Ein Muss für jeder Churrasco!

Salada de tomate cereja E

Cherry-Tomaten-Salat mit Oregano, Mozzarella und Olivenöl.

Salada de pepino B

Aromatischer Gurkensalat mit frischen Kräutern.

Salada de milho E

Mais-Curry-Salat mit Ananas Würfeln.

Salada de manga

Exotischer Salat mit frischem Mango, roten Zwiebeln und leicht parfümiert mit Koriander und Chilli.

Salada de laranja C

Fruchtiger Orangen-Salat mit Pistazien und knusprigem Bacon

Salada de brócolis

Frische gedämpfte Brokkoli mit geröstetem Knoblauch.

Salada de batata

Kartoffeln-Salat mit getrockneten Tomaten und Rosmarin.

Salada de aipo e maçã B, E

Apfel-Sellerie-Salat mit einem leichten Joghurt Dressing.

Salada de beterraba

Erfrischender Randensalat.

Salada de abacate C

Avocadosalat mit eingelegten Pfirsichen, Zwiebeln und Walnüsse

Cesta de pão A

Brotkorb mit verschiedenen Brötchen

Arroz (Reis)

Reis leicht parfümiert mit Lorbeer und Knoblauch

Batata frita

Klassische Pommes. Dazu inbegriffen und separat serviert Ketchup und Mayo.

Mandioca frita

Frittierte Maniok

Batata doce frita

Frittierte Süsskartoffel

Camarão grande

Gebratene Riesencrevetten

Feijoada

Eintopf mit schwarzen Bohnen und Fleisch: Brasiliens Nationalgericht.

Farofa B

Geröstetes Maniokmehl mit Bacon empfohlen zum Feijoada

Picanha

Rindshuftdeckel mit Fett

Maminha

Weisses Stück - Babettli

Coxa de frango A

Pouletschenkel

Peito de frango com bacon A

Pouletbrust im Speckmantel

Linguiça A

Brasilianische Grillwürste

Presunto

Schinken

Costelinha A

Spareribs

Copa-Lombo

Schweinehals

Carneiro A

Lamm Gigot

Abacaxi grelhado

Grillierte Ananas

Legumes grelhado

Verschiedene grillierte Gemüse. Gelbe Paprikaschote, Rote Paprikaschote, Zucchini, Zwiebeln, Braune Champignons Aubergine, Mais und Cherry Tomaten

Queijo grelhado E

Grillierte Käse

Coxinha A, E

Brasilianische frittierte Spezialität gefüllt mit Poulet

Frischkäse Törtchen A, E

Frischkäsemousse Törtchen mit frischen Kräutern.

Tomaten-Mozzarella E

Tomaten-Mozzarella Spiessli

Salami-Käse E

Salami und Käse Spiessli

Käseplatte C, E

Parmesanplatte C, E

Rohschinkenplatte

Antipastiplatte E

Lachsplatte

Mousse de chocolate B, E

Schokoladenmousse

Tiramisu B, E

Panna Cotta E

Panna Cotta mit Beerensauce.

Mousse de manga E

Mangomousse

Mousse de maracuja E

Passionsfruchtmousse

Fruchttörtchen E

Fruchttörtchen mit Vanillecreme

Brigadeiro Gourmet Platte A, B, C, D, E

Handgemachte Gourmet Brigadeiros hergestellt von Dolcebrigadeiro. Die Praline werden von uns assortiert oder nach Absprache produziert. Es gibt bis 30 Geschmäcke: mehr Infos unter www.dolcebrigadeiro.ch

Früchteplatte

Exotische Früchteplatte

Einweggeschirr normal

Churrasco-Teller, Gabel und Messer aus Holz, Papierservietten.

Geschirr und Bestecke

Umfasst Apero-Teller, Churrasco-Teller, Dessert-Teller, Gabel, Messer, Fleischzange, Schüsseln, Löffel, Papierservietten.

Für das Apero: Wasserglas / Allroundglas "Gastro" (30cl)

Der Allrounder für das Apero. Geeignet für Wasser, Softgetränke, Säfte und Weine

Für den Hauptgang: Wasserglas / Allroundglas "Gastro" (30cl)

Der Allrounder für den Hauptgang. Geeignet für Wasser, Softgetränke, Säfte und Weine

Für den Hauptgang: Weinglas (51cl)

Catering Standard

Das Fleisch wird am Grill geholt (inbegriffen)

Authentisch wie in der Churrascaria

Fleisch wird am Tisch gebracht