Salada verde

Frischer Blattsalat dazu French oder Italienisches Dressing.

Salada grega E

Griechischer Salat mit Feta Käse, schwarzen Oliven, Tomaten, Gurken und Zwiebeln.

Salada vinagrete

Erfrischender Brasilianischer Salat mit Zwiebeln, Tomaten, grünem Paprika & rotem Paprika. Ein Muss für jeder Churrasco!

Salada de tomate cereja E

Cherry-Tomaten-Salat mit Oregano, Mozzarella und Olivenöl.

Salada de pepino B

Aromatischer Gurkensalat mit frischen Kräutern.

Salada de milho E

Mais-Curry-Salat mit Ananas Würfeln.

Salada de manga

Exotischer Salat mit frischem Mango, roten Zwiebeln und leicht parfümiert mit Koriander und Chilli.

Salada de laranja C

Fruchtiger Orangen-Salat mit Pistazien und knusprigem Bacon

Salada de brócolis

Frische gedämpfte Brokkoli mit geröstetem Knoblauch.

Salada de batata

Kartoffeln-Salat mit getrockneten Tomaten und Rosmarin.

Salada de aipo e maçã B, E

Apfel-Sellerie-Salat mit einem leichten Joghurt Dressing.

Salada de beterraba

Erfrischender Randensalat.

Salada de abacate C

Avocadosalat mit eingelegten Pfirsichen, Zwiebeln und Walnüsse

Cesta de pão A

Brotkorb mit verschiedenen Brötchen

Arroz

Reis leicht parfümiert mit Lorbeer und Knoblauch

Banana frita A

Frittierte Banana

Batata frita

Klassische Pommes. Dazu inbegriffen und separat serviert Ketchup und Mayo.

Mandioca frita

Frittierte Maniok

Farofa B

Geröstetes Maniokmehl mit Bacon empfohlen zum Feijoada

Camarão grande

Gebratene Riesencrevetten

Batata doce frita

Frittierte Süsskartoffel

Feijoada

Eintopf mit schwarzen Bohnen und Fleisch: Brasiliens Nationalgericht.

Picanha

Rindshuftdeckel mit Fett

Maminha

Weisses Stück - Babettli

Coxa de frango A

Pouletschenkel

Peito de frango com bacon A

Pouletbrust im Speckmantel

Linguiça A

Brasilianische Grillwürste

Presunto

Schinken

Costelinha A

Spareribs

Copa-Lombo

Schweinehals

Carneiro A

Lamm Gigot

Abacaxi grelhado

Grillierte Ananas

Legumes grelhado

Verschiedene grillierte Gemüse. Gelbe Paprikaschote, Rote Paprikaschote, Zucchini, Zwiebeln, Braune Champignons Aubergine, Mais und Cherry Tomaten

Queijo grelhado E

Grillierte Käse

Coxinha A, E

Brasilianische frittierte Spezialität gefüllt mit Poulet

Frischkäse Törtchen A, E

Frischkäsemousse Törtchen mit frischen Kräutern.

Tomaten-Mozzarella E

Tomaten-Mozzarella Spiessli

Salami-Käse E

Salami und Käse Spiessli

Käseplatte C, E

Parmesanplatte C, E

Rohschinkenplatte

Antipastiplatte E

Lachsplatte

Mousse de chocolate B, E

Schokoladenmousse

Tiramisu B, E

Panna Cotta E

Panna Cotta mit Beerensauce.

Mousse de manga E

Mangomousse

Mousse de maracuja E

Passionsfruchtmousse

Fruchttörtchen E

Fruchttörtchen mit Vanillecreme

Brigadeiro Gourmet Platte A, B, C, D, E

Handgemachte Gourmet Brigadeiros hergestellt von Dolcebrigadeiro. Die Praline werden von uns assortiert oder nach Absprache produziert. Es gibt bis 30 Geschmäcke: mehr Infos unter www.dolcebrigadeiro.ch

Früchteplatte

Exotische Früchteplatte

Einweggeschirr

Umfasst Apero-Teller, Churrasco-Teller, Gabel, Messer, Schüsseln, Löffel, Papierservietten.

Geschirr und Bestecke

Umfasst Apero-Teller, Churrasco-Teller, Dessert-Teller, Gabel, Messer, Fleischzange, Schüsseln, Löffel, Papierservietten.

Für das Apero: Wasserglas / Allroundglas "Gastro" (30cl)

Der Allrounder für das Apero. Geeignet für Wasser, Softgetränke, Säfte und Weine

Für den Hauptgang: Wasserglas / Allroundglas "Gastro" (30cl)

Der Allrounder für den Hauptgang. Geeignet für Wasser, Softgetränke, Säfte und Weine

Für den Hauptgang: Weinglas (51cl)

Catering Standard

Das Fleisch wird am Grill geholt (inbegriffen)

Authentisch wie in der Churrascaria

Fleisch wird am Tisch gebracht