Salada verde

Frischer Blattsalat dazu French oder Italienisches Dressing.

Salada grega E

Griechischer Salat mit Feta Käse, schwarzen Oliven, Tomaten, Gurken und Zwiebeln.

Salada vinagrete

Erfrischender Brasilianischer Salat mit Zwiebeln, Tomaten, grünem Paprika & rotem Paprika. Ein Muss für jeder Churrasco!

Salada de tomate cereja E

Cherry-Tomaten-Salat mit Oregano, Mozzarella und Olivenöl.

Salada de pepino B

Aromatischer Gurkensalat mit frischen Kräutern.

Salada de milho E

Mais-Curry-Salat mit Ananas Würfeln.

Salada de manga

Exotischer Salat mit frischem Mango, roten Zwiebeln und leicht parfümiert mit Koriander und Chilli.

Salada de laranja C

Fruchtiger Orangen-Salat mit Pistazien und knusprigem Bacon

Salada de brócolis

Frische gedämpfte Brokkoli mit geröstetem Knoblauch.

Salada de batata

Kartoffeln-Salat mit getrockneten Tomaten und Rosmarin.

Salada de aipo e maçã B, E

Apfel-Sellerie-Salat mit einem leichten Joghurt Dressing.

Salada de beterraba

Erfrischender Randensalat.

Salada de bacalhau

Gedämpfter Stockfisch mit Oliven, Paprika und Olivenöl

Salada de abacate C

Avocadosalat mit eingelegten Pfirsichen, Zwiebeln und Walnüsse

Salada de camarão B

Crevettensalat mit Surimi und frischem Dill

Cesta de pão A

Brotkorb mit verschiedenen Brötchen

Arroz

Reis leicht parfümiert mit Lorbeer und Knoblauch

Banana frita A

Frittierte Banana

Batata frita

Klassische Pommes. Dazu inbegriffen und separat serviert Ketchup und Mayo.

Feijoada

Eintopf mit schwarzen Bohnen und Fleisch: Brasiliens Nationalgericht.

Mandioca frita

Frittierte Maniok

Strogonoff de frango A, E

Poulet Strogonoff nach brasilianischer Art.

Farofa B

Geröstetes Maniokmehl mit Bacon empfohlen zum Feijoada

Camarão grande

Gebratene Riesencrevetten

Bobo de Camarao

Crevetteneintopf, eine Spezialität aus Nord Brasilien.

Batata doce frita

Frittierte Süsskartoffel

Picanha

Rindshuftdeckel mit Fett

Maminha

Bürgermeisterstück

Alcatra

Rindshufte

Coração de frango A

Pouletherz

Coxa de frango A

Pouletschenkel

Peito de peru A

Truthahnbrust im Speckmantel

Linguiça A

Brasilianische Grillwürste

Presunto

Schinken

Costelinha A

Spareribs

Copa-Lombo

Schweinehals

Carneiro A

Lamm Gigot

Abacaxi grelhado

Grillierte Ananas

Legumes grelhado

Verschiedene grillierte Gemüse

Coxinha A, E

Brasilianische frittierte Spezialität gefüllt mit Poulet

Frischkäse Törtchen A, E

Frischkäsemousse Törtchen mit frischen Kräutern.

Tomaten-Mozzarella E

Tomaten-Mozzarella Spiessli

Salami-Käse E

Salami und Käse Spiessli

Käseplatte C, E

Parmesanplatte C, E

Rohschinkenplatte

Antipastiplatte E

Lachsplatte

Mousse de chocolate B, E

Schokoladenmousse

Tiramisu B, E

Panna Cotta E

Panna Cotta mit Beerensauce.

Mousse de manga E

Mangomousse

Bignè C, E

Bignè mit Vanillecreme gefüllt

Mousse de maracuja E

Passionsfruchtmousse

Fruchttörtchen E

Fruchttörtchen mit Vanillecreme

Quindim B, C, E

Brasilianische gebackene Spezialität aus Kokosnuss und Eigelb

Tortinha de limão A, E

Limettentörtchen

Brigadeiro Gourmet Platte A, B, C, D, E

Handgemachte Gourmet Brigadeiros hergestellt von Dolcebrigadeiro. Die Pralinen werden von uns assortiert oder nach Absprache produziert. Es gibt bis 30 Geschmäcke: mehr info unter www.dolcebrigadeiro.ch

Früchteplatte

Exotische Früchteplatte

Geschirr und Bestecke

Umfasst Apero-Teller, Churrasco-Teller, Dessert-Teller, Gabel, Messer, Fleischzange, Schüsseln, Löffel, Papierservietten.

Rotweinglas

Weissweinglas

Prosecco/Champagnerglas

Bierglas

Wasserglas

Catering Standard

Das Fleisch wird am Grill geholt (inbegriffen)

Authentisch wie in der Churrascaria

Fleisch wird am Tisch gebracht