Köstliche Grill-Speisen und perfekter Service – zu jeder Jahreszeit
Suchen Sie nach einer herausragenden Catering-Idee für Firmenfeste oder Hochzeiten? Buchen Sie unser erstklassiges brasilianisches Grill-Catering und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem anregenden Buffet aus gegrilltem Fleisch, Gemüse, Salaten & Beilagen und Desserts!
Als Churrasco Catering Service grillieren wir Rind, Schwein, Truthahn, Poulet und Lamm auf einem speziellen rauchfreien Grill, der sich sowohl im Freien als auch in geschlossenen Räumen nutzen lässt. So können wir Ihre Gäste das ganze Jahr über mit köstlich gegrillten Leckereien nach brasilianischer Tradition überraschen!
Brasilianisches Grill-Catering für unvergessliche Feste in Zürich & der ganzen Schweiz
Ganz gleich, ob Sie eine Party mit Grill-Catering in Zürich, in Winterthur oder in Zug planen: Wir kommen zu Ihnen und gestalten ein einprägsames kulinarisches Event, das Ihre Gäste lange in Erinnerung behalten werden.
- gegrillte Köstlichkeiten vom Churrasco-Grill nach südamerikanischer Art der Gouchos
- serviert nach dem Brauch des Rodizio – authentisch wie in der Churrascaria
- geschmackvolles und farbenfrohes Sortiment aus Salatbuffet, Beilagen und Dessert
- hochprofessionelles Service-Team (Sprachen: deutsch, portugiesisch, englisch)
Feuer & Flamme – Vielfalt an Optionen für Ihr Grillbuffet-Catering
Ihr individuelles Menü aus Fleischarten, Optionen für Vegetarier, Beilagen und Salatbuffet können Sie über unser Buffet-Formular selbst zusammenstellen und so für Ihr Event und Ihre Gäste das perfekt komponierte Catering buchen. Füllen Sie jetzt das Bestell-Formular für Ihr Churrasco-Grill-Catering online aus und erhalten Sie direkt eine unverbindliche Offerte!
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Profi-Churrasqueiros: Echtes Live-Grill-Catering erleben
Unsere professionell ausgebildeten Grillmeister, Churrasqueiros genannt, grillieren das Fleisch nach original brasilianischer Churrasco-Tradition – live bei Ihnen vor Ort. Sie können gemeinsam mit Ihren Gästen zusehen, wie die Köstlichkeiten gebraten werden!
Unsere Grill-Spezialitäten für das “brasilianische Barbecue (BBQ)”
Für unsere Fleisch-Auswahl setzen wir ausschliesslich auf erstklassige Qualität und bereiten am Churrasco-Grill folgende Fleischarten zu: Rindshuft, Rindshuftdeckel mit Fett, Bürgermeisterstück, Pouletschenkel, Pouletherzen, Truthahnbrust-Filet im Speckmantel, Lamm Gigot, brasilianische Grill-Wurst, Schinken vom Schwein, Spareribs vom Schwein, Schweinehals; für Vegetarier können Sie Ananas-Spiesse und Gemüse-Spiesse als Option wählen.
Bunte Palette an Gaumenfreuden, Salat-Varianten & Beilagen:
Wählen Sie für Ihr Grill-Catering-Menü aus 12 fantastischen Salat-Kreationen, 14 warmen und kalten Beilagen, 12 Apéro-Varianten und 12 Desserts. Je nach Ernährungsart und je nach Vorlieben Ihrer Gäste finden Sie attraktive Optionen für jeden!
Service am Tisch: Grill-Event-Catering nach Rodizio-Tradition
Wir beim Boinabrasa Catering Service legen Wert auf beste Zutaten, original südamerikanische Geschmackssensationen und besten Service. Diese Prinzipien vereinen wir in unserem Grill-Event-Catering zu einem unvergesslichen Erlebnis und servieren unser Churrasco-Grill-Catering für Sie authentisch nach Art des Rodizio – wie in der Churrascaria!
Was bedeutet Rodizio? Unsere freundlichen und aufmerksamen Service-Kräfte, die Passadores, servieren das frisch gegrillte Fleisch direkt am Tisch. Ihren Gästen wird dazu ein Ampel-System zur Verfügung gestellt: Mit Grün bzw. Rot können Sie signalisieren, ob die Passadores mit dem Grill-Spiess an den Tisch kommen sollen. Dort schneiden sie die individuell gewünschte Menge für den Teller frisch vom Spiess ab. Die Passadores befinden sich in steter Rotation zwischen dem Churrasco-Grill und den Gästen. Daher wird diese Art des Servierens im sinnbildlichen Rundlauf Rodizio genannt.
Unser Service-Personal ist dazu im Goucho-Look gekleidet und trägt somit zum passenden südamerikanischen Erlebnis bei. Die Beilagen des Caterings werden an einem Buffet ansprechend präsentiert. Neben dem traditionellen Rodizio-Service am Tisch bieten wir nach Bedarf auch Geschirr, Besteck und Gläser als Teil unseres Catering-Services. Gerne beraten wir Sie zur Getränke- oder Wein-Auswahl, die wir über unseren eigenen Getränke-Lieferanten für Sie ermöglichen können.
Schweizweit unterwegs in der Tradition brasilianischer Grill-Kunst – Boinabrasa Catering Service
Bei grossen und kleinen Hochzeiten, Jubiläen oder für die Sommer-Party einer Firma: Ein brasilianisches Grill-Event lässt kulinarische Herzen höher schlagen als ein gewöhnliches Grillfest-Catering mit Burger, Wurst, Steak, Senf, Ketchup und Cocktailsauce. Wenn Sie eine unvergleichliche Erinnerung schaffen wollen und Ihre Gäste inspirieren sowie echte Gourmets verwöhnen möchten, engagieren Sie Boinabrasa Catering Service für ein Churrasco-Catering erster Güte. Von Zürich aus betreuen wir in folgenden Regionen mit unserem Grill-Catering: Ostschweiz, Zentralschweiz, Nordwestschweiz, Espace Mittelland, Genferseeregion und Tessin.
Falls Sie Fragen zu unseren Speisen, zum Buffet-Formular oder zur Offerte haben, können Sie gerne jederzeit mit uns in Kontakt treten.
Wir freuen uns sehr auf Ihre Anfrage!